Ny restaurantkveld, det er vinter, havet er i fokus. Bli med på en hyggelig kveld i lune lokaler med gode smaker…

 

Her er godsakene…

Appetittvekker

Hjerteskjell, gnocchi, sitron, sjøsalat

A: hvete, smør, skalldyr, egg

Skrei, kålrot. dill

A: smør, fisk

Piggvar, sellerirot, timian, sopp

A: smør, fisk

Mascarpone. appelsin, safran, pistasj

A: laktose, nøtter, hvete

 

Matpakka 700,-

Vin/øl pakka 600,-

Champagne 135,- (glass)

 

Påmelding til tlf : 91824020 eller spilleringenkasserolle@gmail.com

Hvor: Sverresgate 19 , Folkets Hus, Porsgrunn

Når:  Fredag 8 Februar kl 19.00.

 

 

 

 

Har gleden av å invitere til lærerikt og morsomt Pastakurs Onsdag 30 Januar kl 18.00

Vi knar og sveiver oss innom klassisk pastadeig, tagliatelle, ravioli, cavatelli, gnocchi og også fargede pastatyper, klassiske og enkle sauser der hvor råvaren hele tiden er i fokus. Typisk det herlige italienske kjøkken. meld dere på :

Tlf 91824020 eller mail til : spilleringenkasserolle@gmail.com

Pris: 950,-

Når: Onsdag 30 Januar kl 18.00

Hvor: Sverresgate 19, Folkets Hus, Porsgrunn

Pang sa det:)

Plutselig var 2018 over:)

 

Takk til alle nye og gamle gjester for at dere er så fornøyde, det gir boozt til fortsette med nye kulinariske krumspring…

 

Velkommen 2019…

 

Sidene er oppdatert med vakre bilder og nye freshe menyer.. Det blir et hektisk år med mye moro:) Følg med …..

Høsten er kommet.

 

Sjekk ut den nye menyen:)

 

Kjøttboller på nykvernet lam, cumin, røkt chili, bakt hvitløk, tomat, grillet paprika og persille

A: sennep,

Confiterte andeklubber fra Holte Gård glasert med sort hvitløk og steinsoppemulsjon

A: sennep, egg

Aspargesbønner, rødløk, sherryeddik, marconamandler

A: Mandler

Høvding Sverre  XO ( vellagret fastost fra Orkladal ysteri) med kastanjehonning.

A: melk,

Småpoteter, olivenolje og kjørvelsalt

Råmarinert torskerygg, stikkelsbær, dill, pepperrot, grønn sitron

A: egg, sennep

Foccacia på landhvete fra Holli Mølle

A: hvete, rug,

Ramsløkmayo

A: egg, sennep

 

Pris : 345, – ink mva pr hode

Utkjøring 350,-

 

‘

 

Ekstra tapas – ( hvis du ønsker supplere)

San Daniele skinke og spicy salami

85,-

Jordskokk,steinsopp, spinat

70,-

Andelevermousse fra Holte Gård, norske epler

75.-

Blåskjell i kokos, grønn chili, koriander, sitrongress  og ingefær

75,-

Panerte kalvebrissler, aubergine og rosinsaus.

110,-

Blekksprut, lime, fenikkel, estragon

85,-

Svinekjaker, sherry, løk, aromasopp,

85,-

Oksekjaker, tomat, gremolataolje.

85.-

Bakte beter og rulo de cabra ( spansk geitost),

75,-

Gresskar, puffede kjerner, safran og appelsin

70,-

Andeskinke, grønn pepper, timian og blomsterhonning

85,-

 

 

 

Hei alle matelskere:)

Endelig kjører vi i gang en ny hyggelig restaurantaften i Sverresgate 19, Folkets Hus og denne kvelden kan vi friste med denne menyen her.

Appetittvekkere ved ankomst…

Asparges & sort trompetsopp

A: melk

Kalvebrissel, morkel, jordskokk, estragon

A: melk, egg

Villkveite, overvintra gulrot, hylleblomst & rug

melk, minimalt med gluten

Sjokolade, pistasj fra Sicilia, laubær og sitronverbena

melk, nøtter

Matpakke : 600,-

Vinpakke eller Ølpakke 500,-

Alkoholfri pakke 200,-

Påmelding til : spilleringenkasserolle@gmail.com

Hjertelig velkommen:)

 

Hei alle:)

Her er årets grillmeny………..

Grillmenyen for sommeren inkluderer følgende fristelser:

 

Konfirmasjonsmenyen for 2018.

Hei alle sammen. Det nærmer seg konfirmasjon og kan friste med denne menyen her på den store dagen.

Kjøttboller av nykvernet høyrygg i tomatsaus og urter

Kyllingklubber med sitron og estragon

Confitert grisenakke fra Jæren, sennep, honning og erteblomst

Hjertesalat «taco» med oksebiff, cumin, grillet paprikasaus og limesylta løk

Småpoteter bakt med urtesalt

Tomatsalat, basilikumolje og marconamandler

Nybakt foccacia på landhvete

Persille og hvitløkmajones

 

300,- pr hode + 15% mva

Utkjøring: 300,-

 

All mat blir levert på porselen fra PP. Fatene leveres tilbake til Sverresgate 19 senest 3 dager etter levering.

 

Er det ønskelig med dessert står denne på menyen:

Mousse på bjørnebær, sjokoladeperler, lakris og sitron

85,- + 15% mva.

Bruk kontaktskjema på siden for bestilling.

 

Hei alle sammen:)

Nye spennende kurs på gang…..

Januar og Februar 2018.

Meld dere på ved å bruke kontaktskjema på hjemmesiden her.

 

Onsdag 10 Januar.

Kurs i hverdagsmat- kjappe sunne retter på under 20 minutter med sesongens ferske råvarer.(middag inkludert)

850,-

Onsdag 17 Januar.

Kurs i hverdagsmat- kjappe sunne retter på under 20 minutter med sesongens ferske råvarer (middag inkludert)

850,-

 

Onsdag 24 Januar.

Sauskurs- 4 ulike sauser med passende råvarer til. 4 retters middag inkludert i pris.

1200,-

Onsdag 7 Februar.

Sauskurs- 4 ulike sauser med passende råvarer til. 4 retters middag inkludert i pris.

1200,-

 

Onsdag 14 Februar.

Dessertkurs- Is, sorbet, mousser, suffle, saus og søte sprø tygg. Et utrolig gøy og søtt kurs med spennende kombinasjoner.

1000,-

Onsdag 21 Februar.

Dessertkurs- Is, sorbet, mousser, suffle, saus og søte sprø tygg. Et utrolig gøy og søtt kurs med spennende kombinasjoner.

1000,-

Hei alle sammen.

Er godt i gang med kurser allerede og neste kurs nå er Torsdag 16 mars.( 1 plass igjen) Denne gang er det dessertkurs som står på planen – og her blir det gjennomgang av mousser, iskrem, sorbet, granite, søte og sprø dryss. Alt du trenger for å lykkes med spennende kombinasjoner hjemme.

Er dere en gjeng eller en bedrift som ønsker dere en lærerik, spennende og kreativ kveld så kan dere melde dere på kurs.

Her er noen eksempler.

5 retter kurs- 1500,- pr hode

Sauskurs – 1250,- pr hode

Dessertkurs – 1050,- pr hode

Kurs i kjapp fresh hverdagsmat 850,- pr hode

Tilberedning av grønnsaker og belgfrukter 750,- pr hode