TAPAS OG JULETAPAS

Hei alle sammen, ny oktobermeny og juletapasmeny for november/desember ute nå:)

Tapas

 Prøv vår populære tapasmeny som varierer etter sesong og tilgang

TAPAS (OKTOBER)

Parmaskinke riserva 24 mnd

Høvding Sverre – vellagret fastost fra Orkladal ysteri

Sprø andeklubber fra Holte Gård med asianstyle bbqsaus

A: Soya,

Confitert grisenakke fra glade griser, sennep , honning og erteblomst

A: sennep,

Småpoteter fra Vestfold og urtesalt

Ceviche på kveite, rødløk, koriander, lime, chili og puffede gresskarkjerner

A: fisk,

Bakte jordskokker, estragon og steinsoppmayo

A: egg, sennep

Grønn puylinsesalat, saltbakte rødbeter, ferskost og ristede marconamandler

A: Laktose, sennep, mandler

Foccacia på landhvete fra Holli Mølle

A: hvete, rug,

Aioli

A: egg, sennep

Pris : 390,- ink mva pr hode

Utkjøring 300,- ink mva

JULETAPAS (NOVEMBER OG DESEMBER)

Sprøstekte andeklubber fra Holte Gård med appelsin og ingefær

A: soya

Kjøttboller på okse i kremet mandel og sherrysaus.

A: Laktose, mandel, egg, sennep

Sitrusgravet kveite med akevitt, julekrydder og spirer.

A: Hvit fisk

Ribbe og sennep/honningsaus

A: sennep

Fenikkelsalami fra Ask Gård

Bakt jordskokk, dillolje og semitørkede beter

Aspargesbønner, sylta rødløk og puffede gresskarkjerner

Råblå- nydelig blåmuggost fra Grindalen ysteri, stikkelsbærchutney og basilikumsirup.

Småpoteter og havsalt

Foccacia på landhvete fra Holli Mølle

A: hvete, rug,

Bladpersilleaioli

A: egg, sennep.

Pris pr hode: 399,- ink 15%  mva

Utkjøring: 300,- ink 25% mva

TAKE AWAY!

Kjære gjester.

Vi har omstilt oss etter coronakrisen og kan nå levere take away hver torsdag og fredag fra klokken 12.00 – 18.00. Retten eller rettene legges ut på spiller ingen kasserolle catering på starten av hver uke så sjekk ut : Spiller ingen kasserolle på Facebook.

Konfirmasjon 2020

Hei alle konfirmanter. Den store dagen nærmer seg og vi frister med en stødig tapasmeny som er blitt beholdt gjennom disse årene pga veldig gode tilbakemeldinger. Bestill din konfirmasjonstapas her hos oss.

 

Her er godsakene:

 

Kjøttboller i san marzano tomatsaus og urter

Kyllingklubber, estragon og sitron

Confitert grisenakke fra Jæren, sennep, honning og erteblomst

Småpoteter og havsalt

Tomatsalat, basilikumolje, marconamandler

Hjertesalattaco med kalv, cumin, grillet paprika og sylta løk.

Foccacia på landhvete fra Holli Mølle

Aioli

 

Kaldmaten kommer på flott porselen fra PP.

 

Pris: 300,- + 15 % mva pr hode

Utkjøring : 240,- + 25% mva

 

 

JULELUNSJ 2019

Bestill julelunsj til din bedrift eller privat:)

 

Her er godsakene.

 

Andepate med syltede gule rosiner og rosmarinkaramelliserte valnøtter.

Potet, grov sennep, kapers, eple og purreløk

Gravet villkveite med julekrydder

Eggesalat og gressløk

Økologisk ribbe og sennepskrem

Landbrød og pisket smør

Aspargesbønner med fransk dressing

Grove julepølser, løk og tørket frukt

Rugbrød på surdeig fra Ikke Bare Brød.

 

290,- pr hode ink mva.

Utkjøring 300,-

 

GAVEKORT TIL JUL

gavekort

GAVEKORT:)

Hei alle sammen.

Det nærmer seg jul og hva er ikke en bedre presang en å gi den du er glad i et matkurs eller en pop up restaurantopplevelse?

Vi tilbyr gavekort til disse arrangementene.

 

Pop-Up – Restaurant – fredag 24. januar- Kr 1435,-

 

Tapaskurs – onsdag 15. januar – kr 1100,-

 

Dessertkurs – Onsdag 29. januar – kr 1050,-

 

Sauskurs – Onsdag 19. februar- kr 1200,-

 
Kurs i hverdagsmat – onsdag 26. Februar – kr 850,-

Sms til 91824020 for avtale og henting av gavekort.

 

 

Dessertkurs

Hei alle sammen:)

Høsten har kommet og det betyr kurstid.

Denne gang har jeg glede av å invitere til spennende dessertkurs som tar for seg mousser, sorbet, iskrem, granite, marshmallow, gele, søte og crunchy teksturer med de beste råvarer og kule kombinasjoner. Kort Sagt – alt du trenger for å bli en minimester og imponere med desserter i ditt eget hjem. Har du et søtsug, lyst til å lære noe nytt og liker være kreativ så er dette kurset for deg.

Maks 12 stk på kurset så her gjelder det være rask med slikkepotten

Påmelding på sms til 91824020
( påmelding er bindende)

Hvor: Spiller ingen kasserolle catering – Sverresgate 19

Når: Onsdag 9 oktober kl 18.00
0196cda746ca1bf836a65d6e76626856214cb86eba
Pris: 1050,- pr hode

Ta med forkle og godt humør:)

Sensommertapas

Hei alle.

Ny digg tapasmeny klar til å serveres. 🙂

 

Tapas (sensommer)

Kyllingklubber fra Vestfold med trøffelsalt
A: egg,

Confitert grisenakke fra Jæren, sennep , honning og erteblomst
A: sennep,

Kalv, kapers, karse, sitron og løk

Høvding sverre xo – vellagret fastost fra Orkladal ysteri
A: Laktose

Ovnsbakt lysing, urtesmør og sprø mais
A: Smør

Tomater fra Hanasand, basilikum og sort hvitløkolje

Aspargesbønner med fransk vinaigrette og ristet solsikkefrø

Norske småpoteter, olivenolje og kjørvel

Foccacia på landhvete fra Holli Mølle
A: hvete, rug,

Aioli
A: egg, sennep

Pris : 345,- ink mva pr hode
Utkjøring 300,- ink mva

 

Konfirmasjon 2019

Hei alle konfirmanter. Den store dagen nærmer seg og vi frister med en stødig tapasmeny som er blitt beholdt gjennom disse årene pga veldig gode tilbakemeldinger. Bestill din konfirmasjonstapas her hos oss.

 

Her er godsakene:

 

Kjøttboller i san marzano tomatsaus og urter

Kyllingklubber, estragon og sitron

Confitert grisenakke fra Jæren, sennep, honning og erteblomst

Småpoteter og havsalt

Tomatsalat, basilikum, marconamandler

Hjertesalat, kalv, cumin, grillet paprika og sylta løk.

Foccacia på landhvete fra Holli Mølle

Aioli

 

Kaldmaten kommer på flott porselen fra PP.

 

Pris: 300,- + 15 % mva pr hode

Utkjøring : 250,- + 25% mva

 

 

Pop Up 8 Februar

Ny restaurantkveld, det er vinter, havet er i fokus. Bli med på en hyggelig kveld i lune lokaler med gode smaker…

 

Her er godsakene…

brosme, tang, bønner, hylleblomst

Appetittvekker

Hjerteskjell, gnocchi, sitron, sjøsalat

A: hvete, smør, skalldyr, egg

Skrei, kålrot. dill

A: smør, fisk

Piggvar, sellerirot, timian, sopp

A: smør, fisk

Mascarpone. appelsin, safran, pistasj

A: laktose, nøtter, hvete

 

Matpakka 700,-

Vin/øl pakka 600,-

Champagne 135,- (glass)

 

Påmelding til tlf : 91824020 eller spilleringenkasserolle@gmail.com

Hvor: Sverresgate 19 , Folkets Hus, Porsgrunn

Når:  Fredag 8 Februar kl 19.00.

 

 

0196cda746ca1bf836a65d6e76626856214cb86eba

 

 

Pastakurs

Har gleden av å invitere til lærerikt og morsomt Pastakurs Onsdag 30 Januar kl 18.00

Vi knar og sveiver oss innom klassisk pastadeig, tagliatelle, ravioli, cavatelli, gnocchi og også fargede pastatyper, klassiske og enkle sauser der hvor råvaren hele tiden er i fokus. Typisk det herlige italienske kjøkken. meld dere på :

Tlf 91824020 eller mail til : spilleringenkasserolle@gmail.com

Pris: 950,-

Når: Onsdag 30 Januar kl 18.00

Hvor: Sverresgate 19, Folkets Hus, Porsgrunn